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"La calidad es el trabajo número uno". Henry Ford

Almadraba de Petaca Chico – Blogtrip #TioPepeExperiences

El pasado miércoles 14 de junio, tuvo lugar el blogtrip #TíoPepeExperiences Tío Pepe y Atún Rojo que organizó González Byass y en el que nuestro cliente Petaca Chico participo como colaborador.

El Blogtrip que empezaba con una visita en barco a la almadraba de Barbate, en el que los periodistas y blogueros de diferentes medios (Cosas que nos hacen disfrutar, Telva, Forbes, Gourmet, Planeta Vino, Diario de Cádiz, Diario de Jerez y Cosas de Comé, entre otros), pudieron ver y conocer de la mano de Petaca Chico, como se instala y funciona la almadraba. La experiencia más excitante según los asistentes fue la de la levantá, momento en el que se suben las redes y los marineros capturan los atunes.

A continuación, Gonzalez Byass brindó a los asistentes un aperitivo en el restaurante Capitán del muelle de Barbate donde Antonio Gómez, director del Parque de La Breña, dio la bienvenida al parque y explicó las características del mismo. La siguiente parada entre pinos, romeros y plantas únicas de enebro marino, un espacio acogedor y camuflado en la arenisca se convierte en un escenario de degustación.
El chef Mauro Barreiro, joven cocinero de la provincia con una trayectoria dilatada, embajador del atún de Petaca Chico y gran amante de los vinos de González Byass, elaboró un menú degustación con diferentes partes del atún, todas ellas maridadas por caldos de Gonzalez Byass. Antonio Flores, enólogo de la Bodega y conocido en el mundo del vino como @hacedordevinos ofreció una cata magistral.

El trabajo que desempeñamos en esta acción fue en doble sentido, propusimos a Petaca Chico colaborar en la acción organizada por Gonzalez Byass para vincular la marca Almadraba de Petaca Chico, marca con la que comercializan sus productos de atún rojo salvaje, con la prestigiosa bodega de Jerez, González Byass y, a su vez, propusimos a Gonzalez Byass quién buscaba un partner para esta actividad a los expertos en atún rojo salvaje Almadraba de Petaca Chico.

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